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促銷是沒用的----許多剛踏進咖啡銷售的人,突然發現找不到消費者,便開始一系列的制式操作--各平台打廣告啦,玩社團放消息啦,參加各式各樣的活動比賽提高知名度啦,接代烘啦,衝店家批發用量啦,賣小量生豆啦,買一送一啦,甚至仿掛耳包的單杯豆都上架了----。
我覺得啦,除非砸大錢作場子,跟各大名流結夥互相拉抬露臉,勉強獲得短期提升知名度之外,其他方式大都是引鴆止渴,尤其是小店家做代烘批發真是疲勞,要在咖啡界存活非常困難---。
做咖啡沒有捷徑--所謂戲棚下站久了就是你的--困難點是戲要演得好,得有真功夫---,要有捧場的大戶,要有涓滴細流的小粉絲---,千萬不要隨便換地方----,要小心每搬一次家就會流失一半客戶。
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