CAFEWORKER 咖啡工人

[Phoenix Roasteria 鳳焙吉林]--台北市很少見的廠店合一咖啡館

你會說自烘店不就是要擺烘豆機嗎?有甚麼稀奇---沒錯!自烘店很多，但是並不是有烘豆機就可以稱為廠店---，廠店顧名思義是以廠為主的門市。以代工為主，有一定的生產量，說真的要在台北市擺上一台大一點的烘豆機真的是不容易。

認識楊凱蠻久了--早期跟著某咖啡名人打雜，遊歷各連鎖系統，幫某些連鎖小代工，後來是在南京東路巷子裡開了自己的門市，再後來才將烘豆廠獨立出來遷到吉林路--，還未對外營業時是作為員工訓練，廠商烘焙測試生豆杯測等等以廠商業務為主，以前去也都是業務關係去串串門子，今天(8/24)則是跟朋友去純消費--。

進門好幾個年輕小朋友正忙著!看了看menu，也是佛心價呢!做咖啡真是不容易，點了兩份1+1，espresso+短笛，espresso+affogato，espresso可以選配方豆或單一產區，再加一份可麗露。今天是特別的TiramisuAffogato。可麗露大概是這兩年幾次吃到算好吃的，推薦。

樓下是外帶的吧台區跟烘豆區，座位區在二樓，空間不錯蠻寬敞的，大概是西曬嚴重，窗簾全部開啟，隔絕了窗外的開闊感，有點可惜--，還好，座位蠻舒適的，非常適合附近的上班族或住家，來喝喝咖啡小休一下，聊聊天或處理事情、做功課。