昨天一則開了18年的素食連鎖早午餐店發了不如歸去的收店文引起了廣泛的回響；尤其是10來年以上的老店會特別的有感觸，經歷過疫情，大炒房，大通膨等等等。無他，所有人事時地物務皆漲，而且是不斷的漲；30%50%100%所在多有，不一而足，再加上法規愈來愈嚴格，各項檢查與檢舉負評也是另一個巨大的心理壓力；另一面則是大缺工。一種是成本高漲經營不下去。另一種是生意好但找不到人無法經營下去。這種累積數年的經營壓力是這一年多來新開店的人所無法理解的巨大壓力。
對一般中低收入上班族來說，同樣的也面臨支出增加，政治經濟環境劇變，工作不穩定，各項消費也日趨保守。因此內外環境交迫之下說要有多好的前景規劃與經營信心，實在說是摸著石頭過河，過往的經驗已經派不上用場；對於現存的店而言，有些人會酸言不賺錢就不要做了呀?不要情緒勒索。但是對經營者而言除非真的收入低到50%以下，仍然會想辦法繼續撐下去，收入還可以付房租付材料費付薪水不賺錢真的會硬撐，只要有現金流還是會撐；原因無他，不做了各種長期費用如貸款，小孩子讀書費用等等馬上付不出來。
經營者除非家裡有礦，不是來體會人生的，或者遇到爛房東爛鄰居，或者遇到超級奧客+檢舉魔人，不然大多會努力堅持下去。
今年下半年之後真的很不樂觀。店面市場愈來愈冷，已開的能撐就撐，想要新開的先不要。然後您敏感些的會發現擠市集展場的個體戶愈來愈多，尤其是那種各種手作動漫cos的都是爆滿---沒錯，年輕人都在那裡，不想上班的年輕人都在那裡，很多從國高中就在那裡了；一部分只做pt工時較高又不想被正職綁死，一部分經濟佳的高中畢就送出去了，一部分有能力的畢業就勇闖國外，一部分在各種自媒體存活，另一部分年輕人就在各種8+9，各種黑灰色產業快速拿到錢產業裡頭-----這就是為何找不到年輕人的很重要原因。
文章標籤
全站熱搜
