CAFEWORKER 咖啡工人

創業最重要的一件事是甚麼?是預期收益。
很多人可能沒想到--，其實這邏輯很簡單，找工作，要找甚麼樣的工作?一定是薪水高一點的---，起碼是未來的薪水高一點!

是不是?

不管是顯性的或隱性的預期收益，如果不高的話會想要投入嗎?

那麼預期收益跟甚麼有最直接的關係?---營業額

要有高收益一定要有高營業額--也就是要有量，收益要高，營業額一定要高--。

當然營業額不會無限制的膨脹--，一定跟規模有關，規模大營業額才有可能大--

舉一個簡單的計算模式:

投資200萬開一家咖啡館(不含預備金)--，假設簽約3年36期，投資攤提是5.6萬/月，月租5萬。

如何預估營業額呢?

租金佔營業額的15%

人事費用25%
原物料材料費30%(含損耗5%)
稅金水電等雜項支出10%
房屋修繕設備維護準備金10%
投資收益10%

從租金，人事費用，原物料材料費的占比可大約推算

假設房租50000/15%=333333--預估營業額
人事費用333333*25%=83333(算算可以請幾個員工)
原物料材料費333333*30%=99999
稅金水電雜項支出333333*10%=33333
房屋修繕設備維護準備金10%=33333
投資收益333333*10%=33333

以上推算如果加上投資攤提56000-33333=-22667/月(虧損)

如果3年後不做了頂讓500000萬
22667*36=816012
816012-500000=316012(虧損)

為什麼絕大多數的人開咖啡館都是虧損，失敗收場---，是不是很清楚?

不要說333333/月營業額--，150000/月都很難-----。不做了頂不掉的很多。

這樣還會想開咖啡館嗎?

開咖啡館真的是賺個曾經有過---

(所以一定要做到營業額並撐過3年才有可能賺錢)

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